我学会了煎鸡蛋

来源：陕西青少年服务网    发表时间：2021-06-04

每次我看见妈妈做饭，都想要自己尝试一下，但都被妈妈以各种理由一一回绝了。直到这次，我终于亲自成功地煎了一个鸡蛋，心里别特多高兴了！

星期五下午，我放学回到家，发现爸爸和妈妈还没有下班，晚餐也没有做，但我饿极了，于是我就一个人跑进厨房，学着妈妈平时做饭的样子，给自己做一个煎鸡蛋吃。

我先将锅放在燃气灶上，并把盐和油瓶拿到案板上，提前将准备工作做好。接着又将鸡蛋从冰箱里拿出来，先洗干净，然后我就要大干一番了。我怀着忐忑的心情，学着妈妈的样子把燃气灶打开，等到火把锅稍稍烧热时，我便小心翼翼地把油倒入锅中。正当我准备把鸡蛋也打入锅中时，忽然想到妈妈做饭时曾说过：“等油烧热了再倒鸡蛋。”于是我等了两分钟把手放在锅上方感受温度，等手部有微微的灼热感，油也冒出了烟，我猜油彻底烧热了，我将鸡蛋轻磕两下，慢慢地打入锅中。看着“出壳”的鸡蛋在锅中发出“滋滋”的声音，慢慢地凝固，我的心里既紧张又兴奋。鸡蛋一面煎熟了，我拿起铲子准备翻另一面，可好几次都没翻过去，急得我满头大汗，这可怎么办呀？于是我赶紧冷静下来，我把鸡蛋四周先轻轻铲起，再缓缓地铲起中间，猛地将它一翻，终于翻了过去。但“悲剧”发生了，蛋黄流了出来，不过我想：“没事儿，反正最后都要下肚的。”经过自己给自己的一翻安慰，我顿时又开心了起来，又有了信心。

最终，经过我一阵翻和煎，鸡蛋终于做好了。我将它盛进碗里撒上一点点盐，坐在桌上香喷喷地吃了起来。做饭的辛苦早已抛到九霄云外，嘴里也只有鸡蛋的香味，因为那是我自己劳动换来的果实，我也终于体会到自己动手，丰衣足食的乐趣！

（作者：碑林区文艺路小学四（1）班  陈奕泽  指导老师：高路）

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