吃零食是孩子的一种普遍现象,无论是幼儿园的小朋友,还是中小学生。有调查表明,大约四分之一的小学生有经常吃零食的习惯,孩子们经常吃的零食有:冰棍、膨化食品、巧克力、饼干、糖果等。那么,该不该让孩子吃零食呢?对这个问题众说纷纭。
儿童少年正处于长身体的特殊时期,对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多,但由于孩子的胃肠功能发育还不完善,有时一些正餐不能完全被身体所消化吸收;另外,孩子天生好动,能量消耗大,需要正餐外补充。比如,坚果中的核桃、杏仁、栗子等含有较多的微量元素可益智健脑,吃些水果可以补充VC,奶及奶制品可提供丰富的优质蛋白和钙等。同时,孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因此,可以让孩子适当吃一些零食。
但由于零食中所含的营养素远远不如正餐食物中的营养素均衡、全面,零食中的糖含量一般明显高于正餐。经常吃零食还会引起龋齿、营养素摄入不足等问题,所以,允许孩子吃零食,但不能够以零食来代替正餐,应当让孩子从一日三餐中获得他们生长发育所需要的营养物质。除此之外,购买零食应该注意买营养价值高、卫生干净的小食品做零食。对于年龄稍大一点的中小学生,应该教他们选择营养相对均衡、全面的零食,并指导孩子控制、安排吃零食的时间,使孩子们得到吃零食的快乐,又有利于健康。
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