“免淘大米”不能真免淘

来源：转载发表时间：2009-08-20

近年来，超市内越来越多的大米标上了免淘米标志，“免淘”字样吸引了不少人。

　　这些免淘米是否真的免淘洗呢？5月17日，记者进行了调查，了解到目前国内没有免淘米国家标准，这些所谓的免淘米执行的都是自己企业的标准。

　　我国没有真免淘米

　　日前，国家发改委强化米业项目负责人吴秀林在接受采访时表示，我国目前并没有真正的免淘米，而国家也没有免淘米标准。

　　她说，按照国际上通常的免淘米标准，杂质在米中的比例应该小于百万分之一，但我国企业目前的生产工艺还远远达不到国际通行的免淘标准，所以没有真正意义上的免淘米。

　　吴秀林称市面上流通的大米标注“免洗”、“免淘”都是企业依据自己对免淘米的理解而制定的规定。

　　17日，记者就此问题致电国家粮食局，相关人员告诉记者，免淘米的国家标准还没有制定，目前各个企业执行的是企业标准。

　　免淘米比普通米高5元多

　　17日，记者走访了几家超市，发现免淘米在所有大米中占了大约3%.

　　记者发现5千克普通袋装大米的价格多在18元-22元之间，而5千克免淘米的价格最低也要23元，有些还达到26元，比普通大米的价格高出了5元多。

　　一超市的工作人员告诉记者，买免淘米的大多是年轻人，还有一些人或者单位偏向选择免淘米作为礼品。

　　记者随机采访了几位在超市内挑选米面的消费者，一位年轻的女士告诉记者，平时工作很累，但不喜欢在饭店吃，经常自己做饭，为图省事一直都用免淘米，“到底免淘不免淘咱也不知道。”

　　与这位女士的看法不同，60多岁的陈大爷坚决认为，免淘米一样也得淘洗，“它就写着免淘，谁知道是不是真的不用淘，不管什么米都还得淘。”不过，几位消费者一致表示，希望国家能够出台免淘米的国家标准，这样买免淘米心里就不用打鼓了。

　　国家标准会规范免淘米市场

　　记者还采访了几家大米加工企业。

　　“免淘米是不是真的可以不用淘洗呢？”当记者向沈阳一家同时生产免淘米和普通米的企业询问时，该企业一销售人员表示，应该可以，不过她建议，一般按照习惯大米还是得淘洗一下才能煮，据她说他们的“免淘洗”标准是企业标准。

　　随后，记者分别咨询了天津以及盘锦的大米加工企业，他们都表示“免淘洗”是按照企业标准进行规范的。

　　在记者采访中，这几家企业都表示，希望国家能尽早制定免淘米国家标准，“有了统一标准之后，一些没有条件的生产企业自动就现形了，一些不符合标准的免淘米也会被淘汰，这对规范免淘米市场十分有利，对消费者也是一件好事。”天津一家大米加工企业相关人士表示。