绿豆发芽记

来源：陕西青少年服务网    发表时间：2018-04-08

假期老师留了发豆芽的作业，今天我和妈妈就开始做了。
　　第一天：倒半碗绿豆，清洗干净，用水浸泡24个小时。
　　第二天：24个小时过去了，绿豆皮都泡开了。然后找个蒸馍用的笼屉，在笼屉底铺上一个湿毛巾（潮湿但不能滴水），把绿豆均匀的倒在上面，再用一个湿毛巾盖上，最后压上两个盘子，然后盖上盖子。
　　接下来只需每隔一段时间换一次湿毛巾就可以了。
　　第三天：豆豆已经发芽了！
　　第四天：豆芽3cm长啦！ 
　　第五天：豆芽长成了，可以炒啦！我做大厨，做的是酸辣绿豆芽！
　　绿豆发芽的过程好神奇，短短几天就可以长出我们喜欢吃的豆芽菜！那大家知道为什么发豆芽的时候要在上边盖盘子呢？当绿豆发芽时，就像种子破土而出，盖上盘子给绿豆施加一定的力量，这样长出来的豆芽才会更粗壮！种子的力量好大啊！

（作者：西安交通大学附属小学南校区二（F）班  张瀚哲）

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