翡翠白菜饺

来源：陕西青少年服务网    发表时间：2019-09-20

饺子是过年必不可少的美食，象征团圆、快乐……而在我们家，这是幸福美满的表达。“来来来，吃饺子喽！”姑姑笑着托着两盘白绿相间的饺子，从厨房走了出来，而这些饺子的做法则大有来头。
　　先分别和好绿面与白面，再认真地把绿面压平，像卷花卷一样把白面卷入绿面里面，把多余的绿面片小心切下，之后擀面皮儿，包饺子则与一般的饺子毫无差异。但是它与一般的饺子也有很大不同，包好的饺子绿边白底，就像是一颗颗水灵灵的白菜，让人看着舒服，也颇具艺术性，营养也比一般的饺子高，因为饺子的绿面是用菠菜榨汁和成的。
　　但你可千万别认为这饺子就凭花哨的外形取胜，更重要的是它们的“内在”！嘿嘿，你知道这是为什么吗？因为在包饺子之前，姑姑就当场出了一个好主意：把三个花生分别包入饺子内，谁吃到就得一百块！天大的好消息啊！
　　端上桌的饺子热气腾腾，我们都蠢蠢欲动，这时，姑姑严肃地说：“我先考考你们，谁给这饺子取得名字好听，就可以赢得优先品尝的机会！”表弟故作皱眉：“我，可以不？”“哼！我一定比你取的名字好！”我挑衅。
　　我们一起冥思苦想起来。我瞅一下这个，看一下那个，脱口而出：“翡翠白玉红珠饺。”心里想，哈，大家都没我想得快！表弟想的名字是“小幸福”。最后胜出的是姑姑取的名字——“翡翠白菜饺”。
　　之后我们一起吃饺子。姑夫吃第一个就吃到了花生，我表弟吃到了两个！哎，没我的份了，但一起吃饺子不就是一种享受吗？其乐融融是多少人向往的“年味”呀！

（作者：新城区黄河小学六（5）班 张程卓）

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