洛川苹果为什么好吃？

来源：百度百科    发表时间：2021-11-08

洛川苹果，中国陕西省延安市洛川县特产，全国农产品地理标志。

洛川县海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区，出产的洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征。

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准“洛川苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。

苹果种类千千万，产自“苹果之乡”陕西洛川县的洛川苹果以其颜值和风味在众多品种之中脱颖而出，清脆香甜，果香馥郁，颜值与实力并存。

苹果栽培的适宜海拔为800～1200米，而洛川苹果保护区域平均海拔为1100米；洛川苹果保护区域土层厚度为100～140米，土壤类型主要为黑垆土，其特点是土层深厚，土壤疏松肥沃，是苹果栽培的优良土壤，利于根系生长，因而树势发育好，长势快，座果率高，结果早，落果少。　　

苹果适生区年平均日照应为2300～2700小时，洛川苹果保护区域平均日照为2418.8小时，最多为2802.9小时，年平均日照率为58%，年辐射总量为123.62千卡/平方厘米。最佳的海拔高度和充足的光照，对花芽形成和苹果着色有益，使果实着色鲜艳，蜡质层增厚，糖分、维生素C等含量增加，硬度增大，果面洁净。

洛川苹果保护区域年平均气温9.2℃，最冷月份平均气温为-5.1℃。气温指标都处在苹果栽培最佳范围之内，对于苹果树的生长发育有利。境内气温日较差11.8℃～16.6℃，昼热夜冷，昼夜温差大，非常有利于果实糖分积累和碳水化合物含量的增加，使苹果风味更浓。

苹果适生区年降雨量为500～700毫米，洛川苹果保护区域年降雨量为622毫米，雨量集中在7、8、9三个月，降雨量占全年的70%以上，雨热同季有利于花芽的形成和果实的膨大，保证了洛川苹果的品质。

这些有利的地理特征使得洛川苹果形成颜色火红，口感脆甜、多汁的特征，色、香、味俱佳，果形优美、色泽艳丽、香甜可口、硬度适中，凭借这些优点稳居全国同类苹果之冠。这就是洛川苹果好吃的秘密！

编辑：weimin